Мы готовили на славу, накормили всю ораву!

14 марта 2022 года наш кулинарный мастер-класс едва ли вместил всех желающих научиться готовить простые и сытные блюда, которые помогут накормить сразу всех гостей. Ведущая мастер-класса Ирина Балыкина имеет нарушения зрения и слуха, однако она прекрасный кулинар, что подтверждают ее близкие и, конечно же, супруг. мы приготовили сразу 2 блюда и правда накормили всех!

Проект «ПЛОТ — территория активных» еще раз доказывает, что наши подопечные очень активные люди. Это уже второй мастер-класс силами самих участников проекта и снова прекрасное мероприятие. Ирина Балыкина сама закупила все продукты, подготовила площадку для мастер-класса, сама вела мероприятие, а сотрудники организации просто помогали и поддерживали ее, помогали подопечным сделать все самостоятельно.

В это раз мы приготовили салат под названием «айсберг» и второе блюдо кускус и печень в сметанном соусе.

Пока одна группа готовила ингредиенты для салата, вторая уже нарезала печенку. Работы хватило всем. Ирина постаралась, чтобы каждый участник самостоятельно попробовал шинковать салатные листья, измельчать ананасы и нарезать куриное мясо для салата. А вот с печенкой пришлось повозиться, но мы справились на отлично!

Кускус большинство участников попробовали впервые на мастер-классе и оценили его отменный вкус, простоту приготовления и питательность. мы ошпарили кускус кипятком и подержали на огне пару минут, затем оставили набухать.

а пока готовили обед смогли поговорить о том, кто как гостей дома встречает и чем угощает. Оказывается есть много не очень известных продуктов, которые легко готовятся, вкусные и полезные, например, булгур или маш. Поделились опытом приготовления вкусных блюд и обменялись рецептами. Семья Чичковых, например, прямо с мастер-класса отправились в магазин закупать новые продукты, чтобы порадовать себя и близких новыми кулинарными шедеврами.

Проект реализуется при финансовой поддержке фонда президентских грантов