Постная трапеза

Мастер-класс под названием «Постная трапеза»  для людей с одновременным нарушением зрения и слуха состоялся 19 марта 2020 года в Центре «Перспектива». В рамках мероприятия участники смогли приготовить запеканку из геркулеса с яблоками и рулет с паштетом из семечек со свежими овощами.

«Во время поста и пища проста» — гласит старая пословица. А наши участники мастер-класса смогли убедиться, что постная пища может быть очень необычной, приятной и вкусной. И состоит она действительно из простых продуктов, которые есть на кухне у любой хозяйки.

Всех участников разделили на 2 группы, чтобы было удобнее взаимодействовать друг с другом и с кухонными приборами. Например, каждый участник смог самостоятельно попробовать измельчать продукты для паштета с помощью блендера.

Всех удивил пирог с яблоками, в котором нет яиц, зато есть овсяные хлопья и варенье. По словам участников, такого пирога они никогда не ели и тем более не представляли, что можно сделать его постным.

Ведущая этой площадки Елена Флусова смогла организовать работу группы таким образом, что каждый попробовал и резать яблоки, и месить тесто и отмерять нужное количество продуктов. Таким образом, все поняли и запомнили весь процесс выпечки.

Чуть меньше часа и вот по помещению разносятся потрясающие запахи очень вкусной еды! Все собрались за одним столом и смогли продегустировать все приготовленные постные блюда.

За столом говорили о других постных блюдах, делились полезными продуктами, которые можно употреблять во время поста. А еще договорились о следующей встрече через неделю на службе и экскурсии по Староярмарочному собору, ведь в пост важна не только постная пища, но и молитва.