Вегетарианский мастер-класс собирает вместе нас!

В холодные ноябрьские дни так хочется тепла и немного праздника… В нашем Досуговом центре для слепоглухих людей снова состоялся мастер-класс по приготовлению оригинальных блюд на этот раз из вегетарианского меню. 27 ноября 2018 года мы готовили вегетарианский ужин из трех блюд: горячее, салат и десерт. У нас получилось вкусно и интересно!

Вы снова работали в командах и это позволило сделать наше общение более тесным и интересным. Каждая команда получила задание приготовить одно из блюд вегетарианской кухни под руководством наставника, а потом презентовать его за общим ужином. Так команда Нели Николаевны смогла приготовить горячее блюдо — овощное рагу в состав которого вошли такие овощи как кабачок, капуста, морковь, лук и даже непривычный большинству участников патиссон. Были использованы различные специи, что сделало блюдо ароматным и необычным.

Вторая команда под руководством наставника Галины Юрьевны приготовила салат из краснокачанной капусты с гранатом. И даже название придумали — салат «Радужный», поскольку в нем было настоящее буйство красок и ароматов от входящих в его состав яблок и апельсинов. А заправка из оливкового масла и бальзамического уксуса с медом вызвали настоящий восторг уже во время приготовления блюда.

Десерт готовила команда Наталии Леонидовны — это были необычные полезные конфеты из крупы и сухофруктов, слепленные вручную.

Собравшиеся за столом участники не могли сдержать эмоций и делились друг с другом секретами приготовления своих блюд. Что-то понравилось больше, что-то меньше, но все участники без исключения отметили, что такие блюда просты в приготовлении и очень полезны для здоровья. Надеемся, они станут частью рациона наших подопечных, ведь организаторы постарались, чтобы все продукты были доступными для приобретения и недорогими.

А командная работа добавляла участникам мероприятия интереса и немного соревновательного духа. Да и пообщаться в маленькой группе было просто и интересно!

Мероприятие состоялось при финансовой поддержке Фонда «Со-единение»